Em Morretes o tempo parou, não é necessário recorrer aos livros pois o elemento humano cultiva em nossos dias, as grandezas do passado, que se fazem sentir no palpitar do coração do seu povo, no orgulho de seus filhos, no chiar das rodas de engenhos, no borbulhar das plácidas águas do romântico Nhundiaquara, na inspiração do grande vale morretense; na imponência do majestoso Marumbi, nas tradicionais festas religiosas, na gastronomia inigualável, na inocência sem mácula, nos usos e costumes da gente desta terra.
Localizado na pacata cidade de Morretes, no litoral paranaense, as margens do rio Nhundiaquara, descortina-se, de suas varandas, um cenário de rara beleza, onde as límpidas e tranqüilas águas do rio espelham o verde da flora e o azul do céu. É de onde se avista em toda a sua imponência, o “Pico do Marumbi” e a magia da Serra do Mar.
Em 1966, o alfaiate Honilson Fabris Madalozo, neto de imigrantes italianos, adquiriu um bar denominado “Bar e Snocker Madalozo”, passando a servir lanches e refeições. A partir de 1971, passou a servir comida caseira italiana e o barreado que é o prato típico do litoral paranaense.
 O sucesso do prato foi imediato, agregando ao paladar dos curitibanos, que faziam filas aos domingos e feriados para almoçar. Assim, em 1978, foi inaugurada a atual sede do restaurante com capacidade para 230 pessoas, à beira rio, em um lugar agradabilíssimo.
Atualmente, o Restaurante Madalozo conta com 3 amplos salões a beira rio com capacidade para 600 pessoas, atendendo casamentos, recepções, excursões, sendo o maior e mais tradicional de Morretes.
Conhecido por turistas do Brasil e de vários paises, é o retrato vivo da cidade. Registra em seus murais a presença de ilustres personagens ligadas às artes e literatura como: Eva Wilma, Carlos Zara, Nora Ney, Tizuka Yamazaki, Maria Della Costa, Lulu Santos, Ronaldo Boldrin, Marcos Frota, Pedro Bial, Giullia Gan, Antony Quimm e tantos outros que nos prestigiaram.
Por isso, no decorrer desses mais de 40 anos, nos dedicamos à satisfação e ao bem estar de nossos clientes, procurando atender aos seus anseios; em decorrência desse trabalho fizemos amigos, pessoas essas que sem perceberem nos incentivaram a continuar a nossa Missão.