O cliente em primeiro lugar.
Treinamento:


O treinamento nas atividades ligadas a cozinha e atendimento sempre estiveram incorporadas desde o início de suas atividades em 1967 e ao longo dos anos a participação para o aprimoramento foi acontecendo timidamente. Senac, Abrasel, Arsim e Sebrae são hoje os nossos parceiros.
Em 2005, O Restaurante Madalozo associou-se a Abrasel do Paraná participando de inúmeros treinamentos.
Entre eles o mais importante foi o Programa Qualidade na Mesa que treinou os funcionários para qualidade no atendimento e boas práticas na fabricação dos alimentos.
Este último foi adotado com muita observação as normas de segurança alimentar em vigor o que propiciou a edição do Manual de Boas Práticas do Restaurante Madalozo que está rigorasamente em dia com as suas obrigações no que diz respeito a segurança alimentar.
Apoio e incentivo não faltam e seus colaboradores estão sempre sendo beneficiados e o último foi um treinamento para atendimento em Inglês com o básico desde o manobrista e vários garçons.
Assim, aliando a qualidade do alimento servido ao atendimento projetamos o melhor para o nosso cliente.
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